CÚRCUMA

Es una planta muy apreciada porque ofrece una gran versatilidad gastronómica y se le atribuyen propiedades medicinales contra el cáncer, el colesterol alto o la artrosis, entre otras enfermedades. Es nativa del suroeste de la India y pertenece a la misma familia que el jengibre. La curcumina es el ingrediente activo de la cúrcuma y tiene poderosas propiedades biológicas. también se ha utilizado tradicionalmente en la medicina ayurvédica y china para tratar la inflamación, enfermedades de la piel, heridas, dolencias digestivas y condiciones hepáticas.

Beneficios

• Posee facultades antibacterianas.
• Es una especia con potentes propiedades antiinflamatorias.
• Mejora el proceso digestivo
• Posee actividad hepatoprotectora.
• Promueve la cicatrización y la reparación de tejidos.
• Estimula el sistema inmunitario.
• Tiene efecto hipoglucemiante.
• Tiene actividad hipolipidémica.
• Se considera un excelente antioxidante.

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